Gosto discute-se?

O aprimoramento do gosto vem, na minha opinião, da observação de um número razoável do que está em julgamento.

Explico: numa visão apressada, a fase cubista de Picasso pode parecer maluca, arrogante, incomunicável. No entanto, se o apreciador tiver a oportunidade de visitar uma exposição do pintor, onde normalmente estejam expostas suas obras em seqüência temporal, poderá descobrir como ele chegou à fase cubista. O apreciador verá que, no início da carreira, Picasso fez esboços tradicionais, quase como um cartunista. Terá chance de apreciar sua "fase azul", onde há, para os gostos mais tradicionais, uma beleza clássica esperada. Assim, o visitante é convidado a embarcar no pensamento do artista e perceber como e porque ele resolveu distorcer a realidade de tal modo que pareça, num contato súbito, algo absurdo. Aí então decidir se gosta ou não.

Há um outro caso interessante: Alfredo Volpi pintou, no final de carreira, muitas bandeirinhas coloridas. À primeira vista pareceu-me algo infantil demais, simples demais, beirando ao retardamento mental. Coisa que qualquer criança poderia fazer com espontaneidade, pensei. Até que percebi o caminho que ele havia feito para chegar até ali, depois de algumas interações com a sua obra e a compreensão do seu desenvolvimento histórico. Compreendi o esforço que ele fez para recuperar sua espontaneidade infantil.

Digo isso, porque ando preocupado com o imediatismo, na música, na gastronomia, na vida...

Vi um documentário sobre vinhos, onde se fala da guerra de postura dos produtores europeus com os norte-americanos. Enquanto entre os franceses, italianos, espanhóis, portugueses, para ficar entre os produtores de vinhos mais reconhecidos, pensam em fabricar vinhos que devem ficar armazenados por até 20 anos para serem apreciados devidamente, os norte-americanos usam de tecnologia para desenvolver sabores "semelhantes" (enganadores) que fazem com que o produto seja consumido de imediato (leia-se 2 anos). Talvez a pressa norte-americana esteja relacionada ao trauma de uma possível guerra nuclear, fazendo com que esse povo pense que pode viver pouco e, por isso, deve apreciar o que pode no menor tempo possível. Talvez seja meramente predomínio econômico.

O que sei é que esse modo de vida imediatista está alastrado ao meu redor. Consome-se música sem a devida interação com ela. O resultado é o predomínio de música fácil, como o vinho fácil norte-americano, como as pinturas fáceis dos briques de fim-de-semana, consumidos sem o necessário número de interações e observações.

Gosto discute-se, sim. Deve ser perguntado ao oponente na discussão qual o seu conhecimento da causa. O quanto ele conhece da obra, do vinho para poder discutir.

Enfim, quanta educação ele recebeu sobre o assunto.